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如何保證泡沫箱的冰不會融化?

發布時間:2020-04-13 10:17:00

網上訂購蔬菜水果已經不是什么新鮮事,不少人都體驗過這種新模式,但在網上買海鮮、買生肉大家對此還是不放心。泡沫箱寄冰蝦3天會壞嗎?

泡沫箱,用處多

很多人一看到泡沫箱首先想到的肯定是泡沫箱不是保暖的嗎?小編這時候想起了北方的暖房子工程。還有人認為,泡沫箱這么薄,肉不會壞嗎?其實我們都小看了泡沫箱在冷鏈運輸中的作用,它可是適用范圍、頻率廣的東西。

 泡沫箱能否保鮮食品,重要的就是泡沫箱夠不夠厚。一般來說,厚度為3公分的泡沫箱就有很好的保冷效果。會想起小時候在大街上買到的冰棍,賣雪糕的阿姨沒有推著冰箱到處走,而是抱著一個泡沫箱叫賣,用到的就是這個原理。 

肉類、海鮮直接放在泡沫箱里就完事了嗎?不是的,還要放冰塊保溫。冰塊放整塊的好,因為融化的慢,可以長時間維持箱內溫度。 

4種冷鏈運輸方式

總體來分,冷鏈運輸方式分為海陸空三種,但陸地冷鏈運輸還可以細分為公路與鐵路。他們各有利弊,在實際操作時往往綜合使用。 

公路運輸靈活多變,可以深入到很多地區,火車飛機到不了的地方它都能去。而且受天氣因素影響小,價格便宜,可以實現“門到門”的服務,門檻低。所以這也是我國主要的冷鏈運輸方式。不過缺點也顯而易見,就是速度慢,時效性低。如果汽車冷鏈設備功能不夠強大,會經常造成損耗。 

鐵路運輸就要比公路速度快了,而且一次運輸量也比較大,幾乎不受天氣影響。運輸成本也低,風險要比海上運輸要小。缺點就是費錢,前期投入太大,畢竟火車不是汽車。

水路冷鏈運輸就是走江河海了,輪船可以運輸龐大貨物,運載量也大,價格低,通達性好。缺點就是無法深入內陸地區,基本只能在沿海運輸。而且海上風險比較多,不是很安全。 

航空運輸就是用飛機運送生鮮產品了,運輸速度快,時效性強,而且非常安全。缺點一就是貴,第二就是能配送的城市很少,對場地有要求,必須有飛幾場。第三,容易受天氣因素影響,大霧,大雪很容易停飛。并且運輸量也沒有輪船火車大。比較適合緊急情況下的冷鏈運輸,例如藥品或貴重物品。

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